https://cookpad.com/hu/receptek/11674706-30-perces-kakaos-csiga

Tészta:
55-60 dkg finomliszt
1 csomag száraz élesztő (7 g)
1 csomag sütőpor (16 g)
5 evőkanál kristálycukor
csipet só
1 db egész tojás
5 dkg puha vaj
2 dl tej
2 evőkanál tejföl
Töltelék:
5 dkg olvasztott vaj
4 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor (8 g)
2 evőkanál keserű kakaópor

55 -60 dkg finomliszt 1 csomag száraz élesztő (7 g) 1 csomag sütőpor (16 g) 5 evőkanál kristálycukor 1 db egész tojás 5 dkg puha vaj 2 dl tej 2 evőkanál tejföl 5 dkg olvasztott vaj 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor (8 g) 2 evőkanál keserű kakaópor

A sütőt alsó-felső sütésre 200 fokra előmelegítjük. A tejet a tejföllel meglangyosítjuk. A tészta minden hozzávalóját egy dagasztótálba mérjük, és lágy tésztává gyúrjuk. Ha ragad, kevés lisztet adunk hozzá.


A töltelékhez a vajat megolvasztjuk, a cukrokat és a kakaóport egy tálkában összekeverjük.


Lisztezett felületen a tésztát 2-3 mm vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal (nem baj, ha marad a vajból). Megszórjuk a cukros kakaóval, és ha maradt, rálocsoljuk a vajat.


Feltekerjük, és kb. 2 cm vastagra felszeleteljük. Egy kissé megvizezett “gáztepsit” sütőpapírral kibélelünk, és a csigákat egymástól távolságot tartva ráfektetjük.


A forró sütőben kb. 10-12 perc alatt megsütjük. Világos marad, de nem sületlen. Porcukorral megszórva tálaljuk. Jó étvágyat!