2 szklanki startych buraków
1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
0,5 szklanki pra¿onego s³onecznika
0,5 szklanki pra¿onego sezamu
czerwona cebula
0,5 szklanki bu³ki tartej
1/4 szklanki oleju
3 ³y¿ki m±ki (przyp. red. proponujemy m±kê razow± lub pe³noziarnist±)
2 ³y¿ki sosu sojowego
2 ³y¿eczki kolendry
2 ³y¿eczki pietruszki
³y¿eczka suszonego imbiru
1/4 ³y¿eczki chili
sól
czarny pieprz

Do podania:

8 dobrych bu³ek (przyp. red. mog± byæ bu³ki razowe lub pe³noziarniste)
¶wie¿y szpinak
sa³ata rzymska
czerwona cebula
keczup
musztarda
ogórki konserwowe

2 szklanki startych buraków 1 ,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 0 ,5 szklanki pra¿onego s³onecznika 0 ,5 szklanki pra¿onego sezamu 0 ,5 szklanki bu³ki tartej 1/4 szklanki oleju 3 ³y¿ki m±ki (przyp. red. proponujemy m±kê razow± lub pe³noziarnist±) 2 ³y¿ki sosu sojowego 2 ³y¿eczki kolendry 2 ³y¿eczki pietruszki 1/4 ³y¿eczki chili 8 dobrych bu³ek (przyp. red. mog± byæ bu³ki razowe lub pe³noziarniste)

Przygotowanie:
Wszystkie sk³adniki wrzucamy do du¿ej miski i mieszamy rêkami, a¿ do uzyskania klej±cej masy. Je¿eli masa nie klei siê wystarczaj±co, wystarczy dodaæ oleju i m±ki.

Lepimy kotlety i uk³adamy je na blasze wy³o¿onej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temperaturze 200 stopni, w po³owie czasu pieczenia (albo po up³ywie 20 minut) delikatnie obracaj±c kotlety na drug± stronê.

Podajemy w bu³kach z ulubionymi dodatkami.