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Vinirsouza

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Cachorro Quente com Chili by

Ingredients

10 pães de cachorro-quente
10 linguiças de cachorro-quente
600 gramas de carne moída
2 cebolas picadas
2 colheres de óleo
2 dentes de alho picado
3 colheres de sopa de chili em pó
2 colheres de cominho
2 colheres de orégano
200 ml de molho de tomate
250 ml de água
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
3 pitadas de canela
sal

Instructions

Molho:

1) Em uma panela grande, cozinhe a carne, metade das cebolas e o alho, em fogo médio, até que a carne esteja cozida (aprox. 5 minutos).

2) Acrescente o chili em pó, cominho, orégano e canela, mexendo de vez em quando, por 3 minutos.

3) Misture o molho de tomate, água, mostarda, molho inglês e sal a gosto. Deixe ferver, tampe e reduza o fogo para médio e cozinhe até engrossar.

Pães:

1) Pré-aqueça o forno a 300ºC.

2) Abra os pães e leve ao forno até que estejam bem aquecidos.

Linguiças:

1) Coloque as linguiças em panela grande, cobrindo com água e deixe ferver. Cozinhe por cerca de 8 minutos.

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