Winiary - Pulpeciki w sosie grzybowym z kaszą

- sos grzybowy: 1 opakowanie
- mięso mielone: 400g
- cebulka ze szczypiorkiem: 1 sztuka
- jajko: 1
- bułka tarta: 2 łyżki
- sól, pieprz, papryka słodka, chilli
- liść laurowy, ziarenka ziela angielskiego, sól
- mąka: 2 łyżki
- śmietana 18%: 2 łyżki
- posiekana natka pietruszki: 1 łyżka
- kasza jęczmienna: 200g

1. Mięso przełóż do miski, dodaj jajko, bułkę tartą. Dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i chili. Wymieszaj. Cebulkę ze szczypiorkiem pokrój i dodaj do mięsa. Uformuj kulki i obtocz je w mące.
2. Zagotuj 1-2 l wody, posól, dodaj liść laurowy i ziarenka ziela angielskiego. Wrzucaj pojedynczo pulpeciki i gotuj na małym ogniu 30 minut.
3. Sos rozprowadź w 300 ml wody i śmietanie, mieszając zagotuj. Dodaj odsączone pulpeciki i natkę pietruszki. Duś razem przez 5 minut.
4. Kaszę ugotuj wg wskazówek na opakowaniu.
5. Pulpeciki wyłóż na ugotowaną kaszę jęczmienną. Podaj z ogórkiem kiszonym lub konserwowym.