Bahan A:
6 tangkai cili besar yang dibuang biji
3-5 tangkai cili kecil (ikut tahap pedas)
3 ulas bawang putih

Bahan B:
70-80g minyak masak
1 sb cili kisar (optional)
1/2 sk belacan (optional)
1 sk pes asam jawa
1 sb gula secukup rasa
1 sk garam secukup rasa

Cara-cara:
1. Masukkan bahan A dan blend [10sec/sp.6]
2. Masukkan bahan B dan tumis [10min/120'C/sp.1]

6 tangkai cili besar yang dibuang biji 3 -5 tangkai cili kecil (ikut tahap pedas) 3 ulas bawang putih 70 -80g minyak masak 1 sb cili kisar (optional) 1/2 sk belacan (optional) 1 sk pes asam jawa 1 sb gula secukup rasa 1 sk garam secukup rasa 1 Masukkan bahan A dan blend [10sec/sp.6] 2 Masukkan bahan B dan tumis [10min/120'C/sp.1]

Goreng atau bakar sehingga terung lembut. Boleh masukkan dalam air fryer, letakkan sedikit minyak dan bakar [10min/180']. Kemudian terbalikan terung dan bakae lagi [3min/180']. Masa dan suhu bergantung pada AF masing-masing.