Bahan A: Ayam Bakar
~500 ayam
1 sk garam
5 sb (~60g) sos tiram
1 sb kicap manis
Sedikit minyak masak (~3sb)

Bahan B: Sos Thai
5 ulas bawang putih
5-6 tangkai cili kecil merah (ikut tahap pedas)
Daun ketumbar

Bahan C:
1 sb sos tiram
2 sb sos ikan
~ 5sb jus asam limau atau secukup rasa (tambah jika ingin berkuah atau masam)
3 sb gula

1 sk garam 5 sb (~60g) sos tiram 1 sb kicap manis 5 ulas bawang putih 5 -6 tangkai cili kecil merah (ikut tahap pedas) 1 sb sos tiram 2 sb sos ikan 3 sb gula

1. Gaulkan bahan A sehingga sebati dan perap seketika (15-30min).
2. Kemudian bakar ayam bakar dalam air fryer [20min/200'C] atau sehingga masak bergantung AF masing-masing.
3. Masukkan Bahan B dalam mixing bowl dan blend [6sec/sp.6]
4. Masukkan Bahan C dan masak seketika untuk lebih tahan lama [2min/70'C/sp.1]

Sedia untuk hidangkan dengan ayam bakar dan nasi goreng cina rice cooker mode 😊