Bahan A:
1-2 ikat pucuk paku (~250g)

Bahan B:
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1" kunyit hidup
3-5 tangkai cili hijau
1 sb ikan bilis
40g air

Bahan C:
1 btg serai diketuk
1 keping asam (tak letak)
250g air

Bahan D:
Udang
1 kotak santan (200g)
Air jika perlu
1 sk garam secukup rasa
1 sk gula secukup rasa

1 -2 ikat pucuk paku (~250g) 3 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 1 " kunyit hidup 3 -5 tangkai cili hijau 1 sb ikan bilis 40 g air 1 btg serai diketuk 1 keping asam (tak letak) 250 g air 1 kotak santan (200g) 1 sk garam secukup rasa 1 sk gula secukup rasa

1. Patahkan atau ambil bahagian daun dan batang lembut sayur pucuk paku.
2. Masukkan bahan B dan kisar [10sec/sp.10].
3. Masukkan bahan C dan masak air [8min/100'C/reverse,spoon].
4. Masukkan sayur pucuk paku dan bahan D. Masak [5min/98'C/reverse,spoon