Bahan A:
1 pek kari daging (25g)
Sedikit air

Bahan B:
5-6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1" halia
30g air

Bahan C:
Rempah 4 beradik (1 kayu manis, 2 bunga lawang, 4 pelaga, 3 cengkih)
Rempah kari dibancuh
80-90g minyak masak
1 tangkai daun kari

Bahan D:
450-500g ayam
1 biji kentang dipotong
1/2 btg carrot dipotong (optional)
20g nissan/gula secukup rasa
3/4 sk pes asam jawa
1 sk garam secukup rasa
250g air atau lebih sedikit paras ayam

Bahan E:
100g santan
Nissan/gula/garam secukup rasa jika perlu

1 pek kari daging (25g) 5 -6 ulas bawang merah 4 ulas bawang putih 1 " halia 30 g air 80 -90g minyak masak 1 tangkai daun kari 450 -500g ayam 1 biji kentang dipotong 1/2 btg carrot dipotong (optional) 20 g nissan/gula secukup rasa 3/4 sk pes asam jawa 1 sk garam secukup rasa 250 g air atau lebih sedikit paras ayam 100 g santan

1. Tuangkan serbuk kari dan sedikit air dalam mangkuk. Kacau dan bancuh sehingga sebati.
2. Masukan bahan B dalam mixing bowl dan kisar [10sec/sp.10].
3. Masukan bahan C dan tumis [10min/120'C/sp.1].
4. Masukkan bahan D dan masak [10min/100'C/reverse,spoon].
5. Masukkan bahan E dan masak lagi [5min/98'C/reverse,spoon].
6. *Tambah masa [3min/varoma/reverse,spoon] jika kentang/carrot belum lembut atau ingin pekatkan kuah.