200gr Spaghetti 10-15 pomodorini ciliegini 1 spicchio aglio 1 mazzetto di rucola peperoncino sale olio evo pecorino

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre la pasta cuoce fare rosolare lo spicchio d'aglio in abbondante olio evo. Rimuovere lo spicchio d'aglio quando inizia a dorarsi ed aggiungere i pomodorini tagliati in 4 spicchi, spolverare di peperoncino e fare soffriggere molto lentamente.
Tritare grossolanamente la rucola.
Scolare la pasta al dente, aggiungere il soffritto coi pomodorini, la rucola tritata, mescolare e servire con abbondante pecorino.