You are not logged in. | Log In

Leapan

Is this you? Log in here.

Printer-Friendly: 3x5 | 4x6 | Letter

mézeskalács by

http://www.nosalty.hu/recept/puha-mezeskalacs-pihentetes-nelkul

Ingredients

hozzávalók / 3 adag
36 dkg finomliszt
17 dkg porcukor
3 dkg vaj
2 teáskanál szódabikarbóna
1 késhegynyi fahéj
1 késhegynyi szegfűszeg
(vagy 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék)
2 db tojás
6 teáskanál virágméz (2 evőkanálnyi)

Instructions

elkészítés
Az összetevőket berakjuk egy tálba, összegyúrjuk, és pihentetés nélkül azonnal nyújtjuk, szaggatjuk, és 5-10 percig sütjük 175 fokon. Figyelgetni kell, nagyon hamar elkészül. Ha mogyoróbarna, akkor lesz jó!
Kb. 60 darab készül ilyen adagból, de bátran lehet duplázni, egy délután alatt el tud fogyni.
sütési hőfok: 175°C
sütési mód: alul-felül sütés
gáz sütőben 4-es fokozat


A máz roppant egyszerű: Egy tojásfehérjébe keverek 15-20 dkg porcukrot (kb. tejföl állagúnak kell lennie), az a lényeg, hogy a zacskóból ne folyjon magától, csak akkor, hogyha megnyomod.

Back to Top